昨年はガトーショコラを作りました。 今年はフォンダンショコラにチャレンジ! 腱鞘炎防止(笑)にサポーターを付けて、卵を泡立てました。 スタンドミキサーなどと贅沢は言わないので、せめて電動ハンドミキサーがあればなぁ。 でも、年に1、2回のことだか…
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